14/06/2015
von Martin Eichenberg
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Weiter geht unsere kulinarische Reise durch Neuseelands Fastfoodküchen mit einem weiteren Klassiker: dem meat pie. Es handelt sich hierbei um ein Blätterteigtörtchen, das vorzugsweise mit einer Käse-, Fleischmischung gefüllt ist. Die wohl beliebteste Variante beinhaltet Rinderhack. Weitere Variationen gibt es … Weiterlesen
02/06/2015
von Martin Eichenberg
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Whittaker’s New Zealand chocolate.
01/06/2015
von Martin Eichenberg
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Es ist mal wieder Zeit für eine kleine Serie. Ich möchte mich dem neuseeländischen Fastfood widmen und gleich mit einem absoluten Klassiker starten: dem Whitebait Fritter. Whitebait sind sehr junge Fische. In Neuseeland werden typischerweise Galaxien verwendet, die nach dem … Weiterlesen