07/08/2015
von Martin Eichenberg
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Wie überall auf der Welt, ist auch in Neuseeland der Hamburger wieder im Aufwind. Zum Ausklang des Freitag musste folgendes Exemplar von Better Burger noch probiert werden. Da fällt mir ein, dass ich den BURGER noch gar nicht in meiner … Weiterlesen
04/08/2015
von Martin Eichenberg
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Die Kiwis lieben takeaway food. Das schöne an Auckland: die Auswahl an internationaler Küche ist unendlich. Heute war ich auf Empfehlung in diesem kleinen Thai & European takeway. Allein die Kombination aus Thai & European lässt in der Regel alle … Weiterlesen
28/06/2015
von Martin Eichenberg
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Neusseland hat mit der Krone auch das Teegen geerbt. Noch heute verabschieden sich einige Kollegen zum „Tea“, was so viel heißt wie „Zweites Frühstück“. Kaffe hat hier Jahrzehntelang nicht wirklich stattgefunden. Der Flat White Als die Kaffeerevolution letztendlich passierte, konnte … Weiterlesen
23/06/2015
von Martin Eichenberg
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Auf Whitebait und Meat Pie folgt der angelsächsische Klassiker: Fish and Chips, oder wie der Kiwi gerne sagt: „Fush n Chups“. Fish and Chips gehört in die Kategorie der greasies, wozu sämtliche in Fett gebadeten Speisen zählen. Fish and Chips … Weiterlesen
21/06/2015
von Martin Eichenberg
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Die Waikato Region beginnt südlich von Auckland und macht sich in der zentralen Nordinsel recht breit. Landwirtschaft prägt die Region – wie eigentlich ganz Neuseeland – und man findet sich schnell auf einsamen Schotterpisten wieder. In etwa so wie im … Weiterlesen